Salada Tropical

Oiii Meninas, hoje depois de passar todas as festas de fim de ano vou colocar uma receita de SALADA para vcs ! Uma delicia !! Afinal, temos que começar o ano em boa forma...

Ingredientes
• 8 tomates-cereja cortados ao meio
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• Sal a gosto
• 4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua
• Limão a gosto
• 1 maço pequeno de alface-romana
• 2 mussarelas de búfala médias em rodelas
• 6 azeitonas pretas
• Folhas de manjericão
Molho de iogurte
• 1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado
• 2 col. (sopa) de suco de limão
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Tempere o tomate com o azeite e sal e deixe descansar por 10 minutos. Monte a salada num prato:
coloque o abacate temperado com limão para não escurecer, a alface, o tomate, a mussarela de búfala, a azeitona e manjericão. Regue com o molho de iogurte.

Bjooos

Cupcake

Oiii meninas!
Hj vou colocar uma receitinha de CUPCAKE para vcs!
É uma receita de uma revista da "nestle" que chega aqui em casa e é uma deliiiicia ! espero que gostem ....

*Ingredientes Massa:

 

 

*Ingredientes Cobertura:

 

 

*Modo de preparo:

É um bolinho então o modo de preparo não muda muito: Em uma batedeira, batemos a manteiga com os ovos, o Chocolate em Pó,o açúcar até ficar um creme fofo. Desligamos, juntamos a farinha, o leite, a Aveia, o fermento e o bicarbonato e misturamos bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes, se não tiver como eu, que vergonha uma chef de cozinha sem forma para cupcake, coloca nas forminhas de empada que dá. Levamos ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
Cobertura: Colocamos na panela as claras e o açúcar e levamos ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retiramos do fogo e batemos em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Quando estiver firme e brilhante, ainda batendo, juntamos a calda de cereja e as cerejas picadas. Desligamos, colocamos em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decoramos os cupcake com o creme e com uma cereja.


Bjos meninas!